温雅的出现,让陆雨过开店工作迈出了坚实的一步。
走在去目的地的路上,温雅说:
“陆雨过,你可记住了,你答应过要帮我实现三个愿望的。”
温雅最近迷上了金庸老先生的武侠小说,对里面的男女英雄爱情尤其向往。
这个做法,就是从《倚天屠龙记》里面学到的。
在她的心目里,陆雨过就相当于这个时代的张五金,美女配英雄,她自己当然就是那个集美貌和智慧于一身的赵敏郡主了。
陆雨过:
“哦。你别乱来说就行。”
温雅:
“嘻嘻,肯定不会乱来的。我还有一个问题想问你,你考虑过这个店面的经营面积吗?”
温雅确实问到点子上了。
陆雨过没有经营店铺的经验,但是,这个问题他是有认真想过的。
他认为,自己的这个烧鸭点不设堂食,主要是打包带走的。
所以,店铺面积可以不用太大。60到80名米就够用了。
他主要把考虑的方向放在店面的装修风格上,他认为,自己的店面装修一定要有自己的风格,来匹配自己产品的独特口味和品质。
陆雨过:
“我想过了,既然是我们绝味牌烧鸭的旗舰店,店面应该大一些,有利于提升我们的品牌的形象。我想,80平方左右就够了。”
所以说陆雨过有经商眼光啊,为了开好这家店,他啃下了好多本经营类的书,对于中外很多经典营销案例已经有了认识。
并且,陆雨过还发挥了他善于跑动,善于交流的优点。
在此之前已经跑了多个街道,对多家熟食类店铺进行调研。
经过综合分析,他发现这些店面总体上有一个缺点就是:门店形象不佳。
说白了,就是装修包装做的不好,门店陈旧,不整洁,不卫生。
他知道,现在城区居民的收入上来以后,对于入口的食物卫生更高了,这就是消费升级。所以,要想抓住中上层的顾客,除了自己的产品质量过硬,味道够好,门面的形象也是同等重要的。
人还靠衣装呢,
所以,店面装修好做的好一些,才能吸引到现在的客户。
温雅:
“那我知道了。那栋新楼应该有合适的铺面的。”
温雅所说的铺面的位于三沙大道中段,是市区的繁华地段。
陆雨过的想法是,让第一家店入驻市区的繁华地段,可以为后续的计划做好铺垫。
如前所言,有了好的门面,会更有利于自己品牌跟其他公司或者单位的合作。
陆雨过的计划迥于常人,他的目标客户主要不是散户,而是单位或者大公司的餐厅。
只有确定了稳定的销售渠道,生意才能做大做强。
这也就是很多公司为什么积极承接zheng府部门和大公司项目的原因。
不过,在没有找到稳定的合作伙伴之,散户也是他们重点关注的对象,毕竟,在我们华夏国,群众的力量是不能够忽视的,只要打下了坚实的群众基础,自己做什么都会得心应手的。
三沙大道,一栋新大楼前。
人来人往,许多梳着中分头,穿西装,打领带的商人,夹着皮包,在接待员地引导下,查看铺面信息。