说来也是巧了,今日云澜正好在云上小馆。
后厨里,云澜一边和面一边给刘顺讲解牛舌头烧饼的制作要点。
“擀的时候,两头可以稍微多留一点面,这样吃到两头还能有一些扎实的口感,层次变化上也更丰富。”
刘顺经过这段时间生煎包的锻炼,店里除了点心以外的面食都是他负责的,基本上算是能独当一面了。
他点头应着,“云姑娘,我记下了,剩下的面团我来做您帮我把关。”
“好,那你来试试。”
云澜刚将手上的面粉处理干净,准备去前面看看有没有能帮忙的地方,结果就跟进门的阮芙芙打了个照面。
“云姐姐,你果然在这里啊。”阮芙芙自己一个人偷偷溜出来的,虽然开始哪里都很新鲜,但是骤然来到一个陌生的城镇,心里还有些没底的。
待看到云澜这个熟面孔,阮芙芙那颗有些悬着的心终于算是落回了肚子里。
“公……”在阮芙芙的眼神制止下,云澜赶紧换了一个称呼,“芙芙你怎么在这里?”
这时已经有食客将目光投了过来,淳安县虽然离着京城不远,但顶顶漂亮的姑娘也并不多见,尤其是两个在一起。
云澜见状赶紧将人带到了后厨的空地上,她随手拉过一个椅子,示意阮芙芙坐下说话。
闻着后厨的各种香气,阮芙芙摸了摸自己的肚子,坐下后说道:“我特意来找云姐姐的啊。”
注意到阮芙芙的动作,云澜笑道:“饿了吧?你吃羊杂吗?正好有刚出炉的饼子,配羊杂汤特别好吃。”
“饿了,我刚才在街头就闻到香味儿了,没想到居然就是姐姐说的食肆。”只是说到这儿,阮芙芙看了一眼外头的沈掌柜,“我不会影响姐姐干活吧?”
“不会不会,你先坐一下,我去给你拿吃的。”
阮芙芙并不知道云澜是这里的东家,还以为她就是在这里帮工的厨娘。
对于厨娘随便带人进后厨,这个念头只是在她脑海里闪了一下,就被她自己找了理由解释了。
兴许是云姐姐的厨艺很高,这里的掌柜才会如此宽容吧。
“咕噜——”
肚子的叫声,打断了阮芙芙对这个问题的思考,她伸着脖子朝着厨房那边看过去,只觉得香味越来越浓了。
很快,云澜就端过来一碗内容满满的羊杂汤,旁边还放着三个牛舌头烧饼。
“刚出锅的,赶紧趁热吃。芙芙你真是来得早不如来巧啊。”
百越皇室在吃喝方面一直效仿大魏,所以羊肉在他们那边也是高端的食材,只是这羊杂她真是没怎么吃过,但这并不妨碍阮芙芙品尝美食。
一口热乎乎的羊杂汤下肚,那种羊肉独有的鲜美便直接充斥在所有的味蕾之中,阮芙芙眯着眼睛,脚尖都忍不住踮了起来。
这一路上的寒意,也瞬间被这口热食化解,整个人一下子就暖和了起来。
“云姐姐,这羊杂汤怎么这么好喝啊。”说完阮芙芙也没等云澜回话,便咬了一口手里的饼。
她嘴里的汤还留有余味,但牛舌头烧饼的酥香却异军突起,让阮芙芙全身的毛孔都在叫嚣着两个字——好吃。
“这饼也好好吃。”
阮芙芙心想,果然来对了呢。
看着她大口大口的喝汤吃饼,云澜在一旁笑眯眯的看着,只觉得阮芙芙好像是家里新来的什么小动物一样,惹人怜爱。
阮芙芙在这边大快朵颐的时候,那边蔡辛也跟着来到了云上小馆。
“哟,这不是蔡相公嘛,今日店里有羊杂汤和牛舌头烧饼,给您上一份尝尝?”沈掌柜见蔡辛进门,满脸堆笑地迎了上去。
蔡辛知道这云上小馆的东家跟衙门里的宋大人关系匪浅,所以平日里也经常来照顾生意。
“沈掌柜不用客气,羊杂汤听着就好吃,给咱们多上几份,我手下的兄弟也还没吃早饭呢。”蔡辛一边说话,一边那眼睛在食肆里来回扫视。
奇怪了,刚刚明明看到那个小美女进到这里来了,这会儿怎么没看到人呢?
沈掌柜知道蔡辛的底细,稍微一联想就知道是怎么回事了,但他并没有戳破,而是叫来伙计领着蔡辛他们去了空桌那边坐下,又吩咐给他们端上几碗羊杂汤还有饼子,当然少不了再赠送几道小菜。
随后沈掌柜朝着云海招了招手,“小海啊,去后厨告诉你堂妹……”
后边的话沈掌柜刻意压低了声音,说完后嘱咐他赶紧去传话。
蔡辛自然没有注意到这些,他现在心心念念的都是刚刚的小美女,只是怎么一转眼就不见了呢。
云海不明白这么近的距离沈掌柜为什么不自己来说,而且这些话的内容也是奇奇怪怪,可这孩子知道沈掌柜是云澜给他找的师傅,所以一直以学徒的规矩要求自己。